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中國實體企業實效的持續增長方案解決商
INFORMATION
從 43% 到 82%:遠大方略幫助櫻姬化妝品提升訂單準交率的實戰路徑
2026-04-20
23

 

 

問題診斷:準交率低的根源分析

 

改善始于對問題的準確診斷。2021 年 3 月,遠大方略顧問團隊對櫻姬進行了為期兩周的全面調研。通過數據分析、現場觀察、人員訪談,我們識別出導致準交率低的五大根源問題。

 

第一,銷售預測不準確。櫻姬的銷售部門習慣于憑經驗做預測,缺乏科學的需求預測方法。月度銷售預測準確率長期低于 50%,導致生產計劃頻繁調整。

 

第二,生產計劃體系缺失。企業沒有建立完整的生產計劃體系,月度計劃、周計劃、日計劃之間缺乏有效銜接。計劃員憑感覺排產,經常出現前松后緊、忙閑不均的情況。

 

第三,物料管理混亂。櫻姬使用 3000 多種原材料和包裝材料,但缺乏科學的物料管理方法。經常出現生產急需的物料缺貨、不急需的物料大量積壓的矛盾現象。

 

第四,產能信息不透明。管理層對各工序的實際產能、瓶頸工序、產能利用率等關鍵信息掌握不清,導致訂單承接與產能不匹配。

 

第五,部門協同不暢。銷售、生產、采購、倉庫等部門各自為政,缺乏有效的協同機制。出現問題時相互推諉,無法快速響應和解決。

 

基于上述診斷,遠大方略顧問團隊與櫻姬管理層共同制定了系統性改善方案,分三個階段推進實施。

 

第一階段:構建計劃體系(2021 年 4 月 -2021 年 9 月)

 

改善的第一步是構建科學的生產計劃體系。我們深知,沒有好的計劃,就不可能有好的執行。

 

銷售與運營協調機制(S&OP)

 

我們首先幫助櫻姬建立了銷售與運營協調機制(S&OP)。每月 25 日,由銷售、生產、采購、財務等部門負責人參加 S&OP 會議,共同審議下月銷售預測和生產計劃。

 

在 S&OP 會議上,銷售部門需要基于歷史數據、市場趨勢、客戶溝通等信息,提供分產品、分客戶的銷售預測。生產部門則基于產能狀況、在制訂單、物料庫存等信息,評估預測的可實現性。雙方通過充分討論,最終達成一致的銷售預測和生產計劃。

 

為了提高預測準確性,我們引入了加權移動平均法、季節性指數法等預測工具,并對預測準確率進行月度考核。通過半年的實踐,櫻姬的銷售預測準確率從 50% 提升到了 75%。

 

主生產計劃(MPS)

 

在銷售預測的基礎上,我們幫助櫻姬建立了主生產計劃(MPS)制度。MPS 是連接銷售預測與生產執行的橋梁,它將月度銷售計劃轉化為具體的產品生產計劃。

 

我們指導櫻姬的計劃員使用 MRP 邏輯進行 MPS 編制,考慮現有庫存、在制訂單、安全庫存等因素,計算出每種產品的凈需求和生產批量。同時,我們建立了 MPS 評審機制,每周對 MPS 進行滾動更新,確保計劃的及時性和準確性。

 

物料需求計劃(MRP)

 

與 MPS 配套,我們實施了物料需求計劃(MRP)。MRP 系統根據 MPS 和物料清單(BOM),自動計算出每種物料的需求數量和需求時間。

 

我們幫助櫻姬整理了 3000 多種物料的 BOM 數據,建立了物料主文件,設置了安全庫存、提前期、批量規則等關鍵參數。MRP 系統每周運行一次,生成物料采購建議,指導采購部門及時采購。

 

通過 MRP 的實施,櫻姬的物料齊套率從 60% 提升到了 90%,因物料短缺導致的生產停工大幅減少。

 

第二階段:強化執行管控(2021 年 10 月 -2022 年 6 月)

 

計劃體系建立后,關鍵在于執行。第二階段,我們將重點放在強化生產執行管控上。

 

日計劃管理

 

我們推行了日計劃管理制度,將周計劃分解到每一天。每天下午 4 點,生產計劃員根據周計劃和實際進度,編制次日生產計劃,明確每個班組、每條生產線、每個工序的生產任務。

 

次日早上 8 點,各班組召開班前會,班長向員工傳達當日生產任務,明確質量要求、工藝要求、安全要求。班中,班長實時跟蹤生產進度,及時發現和解決問題。下班前,班長統計當日完成情況,填寫生產日報。

 

通過日計劃管理,櫻姬的生產進度變得透明可控,異常情況能夠及時發現和處理。

 

生產進度可視化

 

我們幫助櫻姬建立了生產進度可視化系統。在車間現場設置了生產看板,實時顯示各訂單的計劃數量、完成數量、差異數量、差異原因等信息。

 

同時,我們建立了生產進度日報制度,每天向管理層報送生產進度報表,包括訂單完成情況、準交情況、異常情況等。管理層基于這些信息,可以及時掌握生產動態,做出相應決策。

 

異常快速響應

 

我們建立了異常快速響應機制。當生產現場出現設備故障、物料短缺、質量問題等異常時,班組長立即上報,相關部門必須在規定時間內響應和處理。

 

我們制定了異常處理流程,明確了各類異常的責任部門、響應時限、處理流程。同時,我們建立了異常臺賬,對每起異常進行記錄、跟蹤、分析,防止同類問題重復發生。

 

通過異常快速響應機制,櫻姬的異常處理平均時間從 4 小時縮短到了 1 小時,異常對生產的影響大幅降低。

 

第三階段:優化協同機制(2022 年 7 月 -2022 年 12 月)

 

準交率的提升不僅是生產部門的事情,更需要銷售、采購、倉庫等部門的協同配合。第三階段,我們重點優化了跨部門協同機制。

 

訂單評審流程

 

我們建立了訂單評審流程。銷售部門在承接訂單前,需要組織生產、技術、采購等部門進行訂單評審,評估訂單的技術可行性、產能可行性、物料可行性、交付可行性。

 

對于常規訂單,由計劃員在 1 個工作日內完成評審。對于特殊訂單(如新產品、大訂單、緊急訂單),召開訂單評審會,由相關部門負責人共同評審。

 

通過訂單評審,櫻姬避免了盲目接單導致的交付風險,訂單的可執行性顯著提高。

 

供應商協同

 

我們幫助櫻姬優化了供應商管理體系。首先,我們對現有供應商進行了評估和分類,確定了核心供應商、一般供應商、淘汰供應商。

 

對于核心供應商,我們建立了戰略合作關系,實施 VMI(供應商管理庫存)模式。供應商根據櫻姬的生產計劃,主動管理庫存水平,確保物料及時供應。

 

同時,我們建立了供應商績效考核體系,對供應商的交貨及時率、質量合格率、服務響應等進行月度考核,考核結果與訂單分配、付款條件掛鉤。

 

通過供應商協同,櫻姬的采購物料及時率從 75% 提升到了 92%。

 

倉儲物流優化

 

我們優化了倉儲物流管理。首先,我們對倉庫進行了重新規劃,按照物料類別、使用頻率、先進先出等原則進行庫位安排。

 

其次,我們建立了安全庫存模型,根據物料的需求波動、采購提前期、供應風險等因素,科學設定安全庫存水平。

 

第三,我們優化了領料流程,推行了按單領料、定時配送的模式,減少了生產現場的物料等待時間。

 

通過倉儲物流優化,櫻姬的物料配送及時率從 70% 提升到了 95%。

 

改善成果:數據說話

 

經過一年半的系統性改善,櫻姬的訂單準交率取得了顯著提升。

 

2021 年 3 月(改善前):43%

2021 年 9 月(第一階段結束):58%

2022 年 3 月(第二階段結束):72%

2022 年 12 月(第三階段結束):82%

 

從 43% 到 82%,39 個百分點的提升帶來了顯著的經濟效益。客戶投訴率下降了 65%,返單率提升了 40%,客戶滿意度從 70 分提升到了 92 分。更重要的是,櫻姬在行業內建立了良好的交付口碑,為業務增長奠定了堅實基礎。

 

方法論總結

 

復盤櫻姬項目,遠大方略顧問團隊總結了提升訂單準交率的五大關鍵成功要素。

 

高層承諾

 

準交率改善是一項系統工程,涉及多個部門、多個環節,需要高層的堅定支持和資源投入。櫻姬總經理親自掛帥改善項目,每月參加改善例會,及時決策和協調重大問題,這是改善成功的關鍵前提。

 

系統思維

 

準交率低往往是系統性問題,不能頭痛醫頭、腳痛醫腳。櫻姬項目中,我們從計劃、執行、協同三個維度進行了系統性設計和改善,確保各項措施之間的協同性和一致性。

 

數據驅動

 

我們堅持用數據說話,所有改善決策都基于詳實的數據分析。櫻姬建立了完善的數據采集和分析體系,讓管理層能夠基于數據做出科學決策。

 

全員參與

 

改善不是少數人的事情,需要全員參與。櫻姬通過培訓、激勵、授權等方式,激發了一線員工的改善熱情,形成了人人參與改善的良好氛圍。

 

持續改善

 

準交率提升不是一蹴而就的,需要持續努力和不斷優化。櫻姬建立了持續改善的長效機制,確保改善成果能夠鞏固和深化。

 

結語

 

從 43% 到 82%,櫻姬化妝品的訂單準交率改善案例,是遠大方略在制造業運營管理領域的又一成功實踐。這個案例證明,中國傳統制造企業完全有能力通過系統性改善,實現運營效率和客戶滿意度的雙重提升。

 

訂單準交率的提升,帶來的不僅是客戶滿意度的提高,更是企業整體運營能力的提升。它倒逼企業建立科學的計劃體系、強化執行管控、優化協同機制,最終形成可持續的競爭優勢。

 

遠大方略愿意將櫻姬的經驗分享給更多面臨類似挑戰的企業。我們相信,在正確的理念、科學的方法、堅定的執行下,每一家企業都能實現運營 excellence,在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

 

櫻姬的故事還在繼續。目前,櫻姬已經啟動了新一輪的數字化轉型項目,目標是實現生產管理的全面數字化、智能化。遠大方略將繼續作為戰略合作伙伴,陪伴櫻姬走向更加卓越的未來。

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